Melhores lancheiras elétricas

Avaliamos os modelos Crockpot, Hot Bento, LunchEaze, Steambox e Uvi para encontrar os melhores para aquecer refeições em qualquer lugar

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Algumas pessoas não gostam de sanduíches ou saladas, e tudo bem. Mas a sua preferência por uma refeição quente ao meio-dia pode tornar os almoços fora de casa um pouco complicados. Talvez você não queira comer comida rápida e casual todos os dias e não tenha acesso ao micro-ondas.

As lancheiras elétricas estão ganhando popularidade e podem ser ideais para adultos que comem almoços preparados fora de casa. Você embala esses recipientes portáteis para alimentos pela manhã e os leva aonde quer que vá, seja um escritório, um campus ou um local de trabalho ao ar livre.

Alguns deles não têm fio e não precisam de fonte de alimentação externa para aquecer os alimentos. Os modelos com fio são mais leves, custam menos e requerem uma tomada para serem ligados.

Tudo ótimo, em teoria, mas queríamos ver se as lancheiras elétricas poderiam aquecer os alimentos a temperaturas seguras em um período de tempo adequado e manter os alimentos resfriados até então. Para descobrir, compramos seis modelos com preços entre US$ 40 e US$ 270. Além do fator de segurança alimentar, que testamos em um laboratório com temperatura controlada, levamos almoços para o escritório para avaliar a usabilidade.

Compramos seis lancheiras elétricas populares. Metade não tem fio e aquece alimentos usando uma bateria recarregável, e metade tem um cabo de alimentação que você conecta a uma tomada padrão. Avaliamos cada modelo para cinco fatores.

Cada modelo foi avaliado com alimentos frios e cozidos, que variavam de fáceis a relativamente desafiadores para aquecer sopa de ervilha, frango kung pao e arroz frito e lasanha congelada.

Em seguida, testamos os alimentos em câmaras com temperatura controlada entre 73° F e 95° F para ver até que ponto eles manteriam os alimentos resfriados quando deixados em temperatura ambiente e ao ar livre em um dia quente.

O Departamento de Agricultura recomenda que os alimentos frios sejam mantidos a 40° F ou menos e que os alimentos quentes sejam mantidos a 140° F ou mais. Os alimentos não devem ser deixados em temperatura ambiente por mais de 2 horas, ou 1 hora em temperaturas acima de 90° F.

Nenhuma das lancheiras foi capaz de manter uma temperatura interna igual ou inferior a 40° F (embora nenhuma afirme isso) depois de apenas 20 minutos em temperatura ambiente. Por esse motivo, recomendamos que os usuários aqueçam os alimentos em até 2 horas ou embalem suas lancheiras em bolsas térmicas bem isoladas com bolsas de gelo. Resfriar a bandeja de alimentos na geladeira antes de sair de casa ajuda a manter os alimentos frios por mais tempo. Congelar a refeição seria a opção mais segura se você escolher um modelo que possa aquecer alimentos congelados. (Metade deles pode.)

Os membros podem continuar lendo para ver quais lancheiras elétricas ficaram no topo.

Uma observação sobre dispositivos alimentados por bateria de íon de lítio: Embora raras, as baterias de íons de lítio podem pegar fogo ou explodir sob certas condições. Certifique-se de que qualquer lancheira elétrica que você comprar seja certificada pela UL Solutions. Além disso, lembre-se de usar o cabo de carregamento fornecido pelo fabricante. Se o carregador ou cabo de fábrica for danificado ou perdido, pode ser tentador comprar um substituto barato que não seja construído com as mesmas especificações do equipamento original, mas isso pode danificar a bateria e causar incêndio.

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